Le béquignol blanc est un cépage français de raisins blancs.
Origine et répartition géographique
Il provient du Bordelais ou du Sud-Ouest. Il est une variété du béquignol et il est cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques. Le cépage est sans intérêt commercial.
Sont aussi connues les variétés béquignol et béquignol gris.
Caractères ampélographiques
- Extrémité du jeune rameau épanoui, cotonneux blanc à liseré carminé.
- Jeunes feuilles duveteuses à plages bronzées.
- Feuilles adultes, orbiculiares à cinq lobes avec des sinus latéraux étroits ou à bords superposés, un sinus pétiolaire en lyre, des dents ogivales et étroites, un limbe légèrement aranéeux en dessous.
Aptitudes culturales
Ce cépage débourre quelques jours après le Chasselas et sa maturité est de deuxième époque : 10 jours après le Chasselas.
C'est un cépage de bonne vigueur mais peu productif. Pour obtenir une récolte satisfaisante, on le taille long.
Potentiel technologique
Les grappes sont de taille petites à moyennes et les baies sont moyennes. Le cépage est sensible à l'oïdium mais assez résistant au mildiou et aux gelées d'hiver.
Synonymes
néant
Articles connexes
- Béquignol gris
- Viticulture en France
Bibliographie
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-0123633-18)
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